Георги Старделов е македонски естетист, есеист, литературен критик, теоретик и академик. Той е роден в 1930 г. в Гевгелия. Дипломиран философ от Философския факултет в Белград. Доктор по философски науки от 1965 година. Професор на Философския факултет в Скопие (1956-1966), негов декан (1975-1977), пръв декан на интердисциплинарни изследвания в журналистиката (1977-1981), председател на Дружеството на писателите на Македония и председател на Македонския ПЕН център. За неговия цялостен творчески принос, Философския факултет в Скопие създава докторска дисертация под наслов „Концепции за естетическа, културна и литературна критика на Георги Старделов“ (1977). За член на МАНУ бива избран през 1986 година. За периода 2000 до 2004 година е бил зам. председател на МАНУ. На 1 Януари 2008 година става председател на МАНУ. В МАНУ през 1993 година ръководил макропроект „История на културата на Македония“, от който с негова редакция са издадени 20 тома. Бил е член на редакционната колегия на списанието за литература, култура и изкуство „Съвременност“. Старделов е умел учен в много дисциплини – философия, история, естетика, теория и социология на културата и изкуството, история на литературата.