Air Bansko
Interreg
EU This project is co-financed by the European Union through
Interreg - IPA Cross-Border Programme "Bulgaria – the former Yugoslav Republic of Macedonia"
Project “Affirmation of the natural and cultural values in the border region for better visibility and access” Ref. No CB006.1.21.183

„Крвавици“

Од другото месо се прават крвавици. Крвавици се направени од говедско месо на големи парчиња и ситници (срце, слезината, белите дробови, бубрезите), зачинети со кромид, ким, копра, бибер, сол и специјален градинарски зачин. Целосно во дебелото црево и суво. Кога се уште е сурово се служи пржено или печено. Крвавици се прават и од свинско и зачини на ист начин.


Back